Un savoir-faire unique
Yoom a été le premier restaurant en France, en 2010, à proposer une carte uniquement dédiée aux dim sum et vapeurs.
Avant l’ouverture de Yoom, ses fondateurs ont voulu maîtriser l’art et la technique autour de la fabrication des dim sum.
Passionnés de cuisine et de voyages, ils ont consacré plus d’un an à développer le savoir-faire artisanal autour de ces bouchées uniques.
Yoom est aujourd’hui le premier atelier de dim sum à être membre du Collège Culinaire de France.
Notre fabrication est 100% française.
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