Brioches Bao boeuf braisé

Brioche Bao au bœuf braisé

6 pièces
16,80 €
1
  • Description
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  • Cuisson

Une brioche aérienne et moelleuse garnie d’une farce savoureuse de bœuf à la Pékinoise cuit à basse température pour un fondant unique.

  • Cuisiné par notre chef

  • Ingrédients de qualité

  • Livraison "frozen"

Ingrédients

Garniture : Garniture : eau, bœuf 10% (origine : France), chou pak choï, beurre de CACAHUETE (ARACHIDES grillées, huile végétale hydrogénée, sel), sauce hoï-sin [graines de SOJA salées fermentées (graines de SOJA, farine de BLE, sel, eau), sucre, vinaigre de riz, eau, ail, sel, huile de SESAME, piment, colorant : caramel ordinaire], oignon, cive, sucre, gingembre, alcool de riz (vin de riz, sel (GLUTEN)), sauce SOJA (eau, graine de SOJA, BLE, sel)

 Pâte : farine de BLE (farine de BLE, enzymes, antioxydant : acide ascorbique), eau, sucre, levure boulangère, huile de colza, levure [poudres à lever (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium), amidon], sel, poudre de LAIT écrémé, poudre d’herbe de blé

Allergènes

Arachides, Gluten, Lait, Sésame, Soja

Nos dim sum vous sont livrés surgelés, grâce un processus d’hibernation (flash congélation) qui permet de conserver toutes leurs qualités gustatives et nutritionnelles.

Livraison par Chronofreeze OFFERTE pour toute commande supérieure à 80€, en France métropolitaine uniquement.

Dès réception, conservez vos dim sum au congélateur à -18°C.

Munissez vous d’un panier en bambou ou d’un cuiseur vapeur, ainsi que d’une feuille de papier cuisson ou de salade préalablement huilée (pour éviter que vos dim sum ne collent au fond).

Sortez vos dim sum du congélateur, placez-les dans le panier vapeur puis refermez le couvercle. Cuisez vos dim sum pendant 15 minutes au-dessus d’une casserole d’eau bouillante.

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