Brioche « Bao » Chili Crabe à la Singapourienne

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De moelleuses brioches fourrées au célèbre plat de fruits de mer singapourien

Ingrédients :

Garniture : chair de CRABE 24%, fumet de HOMARD (eau, HOMARD, poulet, oignon, CELERI, carotte, ail), ketchup [tomate, vinaigre, sucre, sel, extrait d’épices et de plantes aromatiques (contient du CELERI), épices], coulis de tomate, pâte de CREVETTE (CREVETTE, sel), piment 1,5%, amidon de maïs, huile de colza, échalote, gingembre, sucre, ail, vinaigre de riz (eau, alcool, riz gluant)

Pâte : farine de BLE, eau, sucre, levure boulangère, huile de colza, Levure (poudre à lever : E450i, E500ii, farine de BLE), sel, poudre de LAIT écrémé

 

 

Allergènes :

Céleri, Crustacé, Gluten, Lait

Nos dim sum vous sont livrés surgelés, grâce un processus d’hibernation (flash congélation) qui permet de conserver toutes leurs qualités gustatives et nutritionnelles.  

 

Livraison par Chronofreeze OFFERTE pour toute commande supérieure à 80€, en France métropolitaine uniquement.

 

Dès réception, conservez vos dim sum au congélateur à -18°C.

Munissez vous d’un panier en bambou ou d’un cuiseur vapeur, ainsi que d’une feuille de papier cuisson ou de salade préalablement huilée (pour éviter que vos dim sum ne collent au fond).

 

Sortez vos dim sum du congélateur, placez-les dans le panier vapeur puis refermez le couvercle. Cuisez vos dim sum pendant 15 minutes au-dessus d’une casserole d’eau bouillante.

 

  • Cuisiné par notre chef

    Cuisiné par notre chef

  • Ingrédients de qualité

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