Brioches Bao canard laqué

Brioche « Bao » au canard laqué

6 pièces
16,80 €
  • Description
  • Livraison
  • Cuisson

Une brioche aérienne et moelleuse garnie d’une farce savoureuse au canard laqué.

  • Cuisiné par notre chef

  • Ingrédients de qualité

  • Livraison "frozen"

Ingrédients

Garniture : canard laqué 11% [viande de canard (origine : Pays-Bas), sel, dextrose, extraits d’épices, stabilisants : acétates de sodium, citrates de sodium, diphosphates, correcteur d’acidité : carbonates de sodium], poulet (origine : France), pousse de bambou, poireau, sauce hoï – sin [graines de SOJA salées fermentées (graines de SOJA, farine de BLE, sel, eau), sucre, vinaigre de riz, eau, ail, sel, huile de SESAME, piment, colorant : caramel ordinaire], sauce d’HUÎTRE (eau, sucre, sel, extrait d’HUÎTRE (HUÎTRE, eau, sel), amidon modifié de maïs, colorant : caramel ordinaire), eau, tomate, huile de SESAME, amidon de maïs

Pâte : farine de BLE (farine de BLE, enzymes, antioxydant : acide ascorbique), eau, sucre, tomate, levure boulangère, huile de colza, levure chimique [poudres à lever (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium), amidon de maïs], sel, poudre de LAIT écrémé

Allergènes

Gluten, Lait, Mollusques, Sésame, Soja

Nos dim sum vous sont livrés surgelés, grâce un processus d’hibernation (flash congélation) qui permet de conserver toutes leurs qualités gustatives et nutritionnelles.

Livraison par Chronofreeze OFFERTE pour toute commande supérieure à 80€, en France métropolitaine uniquement.

Dès réception, conservez vos dim sum au congélateur à -18°C.

Munissez vous d’un panier en bambou ou d’un cuiseur vapeur, ainsi que d’une feuille de papier cuisson ou de salade préalablement huilée (pour éviter que vos dim sum ne collent au fond).

Sortez vos dim sum du congélateur, placez-les dans le panier vapeur puis refermez le couvercle. Cuisez vos dim sum pendant 15 minutes au-dessus d’une casserole d’eau bouillante.