Dim sum au chocolat noir fondant
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Véritable innovation YOOM, ces dim sum sucrés inédits permettent de terminer le repas sur une note douce et originale. Ainsi les grands classiques des desserts français, comme ici le fondant au chocolat, sont revisités dans des bouchées garnies de crème au chocolat noir et praliné.
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Cuisiné par notre chef
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Ingrédients de qualité
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Livraison frozen
Ingrédients
Garniture : praliné 17% (sucre, AMANDES, NOISETTES, huile d’AMANDES et/ou huile de NOISETTES), CREME (CREME, stabilisant : carraghénane), praliné en grains 13% (sucre, NOISETTES), chocolat noir 7% (68% de cacao minimum) (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait de vanille), jaune d’ŒUF, sucre, BEURRE, sirop de sucre inverti
Pâte : eau, amidon de FROMENT, amidon de tapioca (amidon de tapioca, eau), fécule de pomme de terre, cacao
Allergènes
Fruits à coque; Gluten; Lait; Œufs; Soja – Peut contenir des traces d’ARACHIDES, LUPIN et SESAME.
Nos dim sum vous sont livrés surgelés, grâce un processus d’hibernation (flash congélation) qui permet de conserver toutes leurs qualités gustatives et nutritionnelles.
Livraison par Chronofreeze OFFERTE pour toute commande supérieure à 80€, en France métropolitaine uniquement.
Dès réception, conservez vos dim sum au congélateur à -18°C.
Munissez vous d’un panier en bambou ou d’un cuiseur vapeur, ainsi que d’une feuille de papier cuisson ou de salade préalablement huilée (pour éviter que vos dim sum ne collent au fond).
Sortez vos dim sum du congélateur, placez-les dans le panier vapeur puis refermez le couvercle. Cuisez vos dim sum pendant 4 minutes au-dessus d’une casserole d’eau bouillante.
