Gyosa de poulet et citronnelle
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- Cuisson
La farce de ce gyosa s’inspire de la fameuse recette d’inspiration thaï de poulet à la citronnelle.
Cette bouchée est à cuire à la vapeur et à griller pour encore plus de gourmandise.
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Cuisiné par notre chef
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Livraison "frozen"
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Ingrédients de qualité
Ingrédients
Garniture : poulet 25% (origine : France), carotte, oignon, champignon noir, sauce SOJA (eau, graines de SOJA, BLE, sel), eau, citronnelle 1,1%, coriandre, cive, amidon de maïs, huile de colza, sucre, poivre
Pâte : farine de BLE ( farine de BLE, enzymes, antioxydant : acide ascorbique), eau, sel
Allergènes
Soja, Gluten
Nos dim sum vous sont livrés surgelés, grâce un processus d’hibernation (flash congélation) qui permet de conserver toutes leurs qualités gustatives et nutritionnelles.
Livraison par Chronofreeze OFFERTE pour toute commande supérieure à 80€, en France métropolitaine uniquement.
Dès réception, conservez vos dim sum au congélateur à -18°C.
Munissez vous d’un panier en bambou ou d’un cuiseur vapeur, ainsi que d’une feuille de papier cuisson ou de salade préalablement huilée (pour éviter que vos gyosas ne collent au fond).
Sortez vos gyosas du congélateur, placez-les dans le panier vapeur puis refermez le couvercle. Cuisez vos gyozas pendant 6 minutes au-dessus d’une casserole d’eau bouillante. Puis, dans une poêle avec un fond d’huile d’olive, dorer le gyosa à souhait.
