Dim sum de bœuf saté

8 pièces

18,90 €

D’inspiration thaï, cette recette associe le fondant d’un bœuf juste cuit au wok et relevé par une sauce gourmande légèrement épicées

Cuisiné par notre chef
Ingrédients de qualité
Livraison "frozen"

Ingrédients

Garniture : bœuf 23% (origine : France), poivron, pousse de haricot mungo, carotte, eau, poudre de saté 3% (piment, ail, CACAHUETE, sel exhausteur de goût : monoglutamate de sodium, SESAME, huile d’ARACHIDE, galanga, épices), champignon noir, sauce d’HUITRE (eau, sucre, sel, extrait d’HUÎTRE (HUÎTRE, eau, sel), amidon modifié de maïs, colorant : caramel ordinaire), amidon de maïs, cive, huile de colza, sucre

Pâte : eau, amidon de FROMENT, amidon de tapioca, fécule de pomme de terre, huile de colza, sel, curcuma

Allergènes

Arachides, Gluten, Mollusques, Sésame – Peut contenir des traces Crustacés, Lait, Poisson

Nos dim sum vous sont livrés surgelés, grâce un processus d’hibernation (flash congélation) qui permet de conserver toutes leurs qualités gustatives et nutritionnelles.

Livraison par Chronofreeze OFFERTE pour toute commande supérieure à 80€, en France métropolitaine uniquement.

Dès réception, conservez vos dim sum au congélateur à -18°C.

Munissez vous d’un panier en bambou ou d’un cuiseur vapeur, ainsi que d’une feuille de papier cuisson ou de salade préalablement huilée (pour éviter que vos dim sum ne collent au fond).

Sortez vos dim sum du congélateur, placez-les dans le panier vapeur puis refermez le couvercle. Cuisez vos dim sum pendant 10 minutes au-dessus d’une casserole d’eau bouillante.