Tang Yuan, boules de riz gluant

Tang Yuan

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Recette traditionnelle Chinoise, ces boules de riz gluant au sésame noir fondent dans la bouche et sont à déguster dans une sauce au lait de coco et gingembre (recette à retrouver dans la plaquette Yoom)

Ingrédients :

Boulettes : riz gluant 39%, eau, sucre, huile de palme, SESAME 9%, amidon de maïs modifié, farine de BLE, émulsifiant : mono et diglycérides d’acide gras

Sauce : eau, lait de coco (extrait de noix de coco, eau, émulsifiant polysorbate 60), sucre, gingembre, zeste de citron vert, extrait de vanille (sucre inverti, sirop de glucose, eau, préparation aromatisante (extrait de vanille tahitensis), gousses de vanille broyées en grains 1%, épaississant : gomme xanthane), cannelle

 

Allergènes :

Gluten; Sésame

Nos dim sum vous sont livrés surgelés, grâce un processus d’hibernation (flash congélation) qui permet de conserver toutes leurs qualités gustatives et nutritionnelles.  

 

Livraison par Chronofreeze OFFERTE pour toute commande supérieure à 80€, en France métropolitaine uniquement.

 

Dès réception, conservez vos dim sum au congélateur à -18°C.

Portez une casserole d’eau à ébullition et plongez-y les boules. Dès qu’elles remontent à la surface, c’est prêt. Comptez environ 5 minutes.

 

Chauffez la sauce de coco quelques secondes au micro-ondes et nappez-en les Tang-Yuan.

  • Cuisiné par notre chef

    Cuisiné par notre chef

  • Ingrédients de qualité

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