Assortiment gourmet

Assortiment de dim sum, baos et mochis - Poids net : 1 414 g
Pâte farcie à la crevette sauvage et aux légumes verts surgelée
Garniture : CREVETTE sauvage 28% (CREVETTE, antioxydant : DISULFITE de sodium, ascorbate de sodium, acide citrique, correcteur d'acidité : citrique trisodique), poulet (origine : France), épinard 11%, huile de coco, sucre, fécule de pomme de terre, huile de SESAME, sel, cive, poivre.
Pâte : eau, amidon de FROMENT, amidon de tapioca, fécule de pomme de terre, huile de colza, sel.

Pâte farcie au poulet surgelée
Garniture : poulet 27% (origine : France), champignon noir, sauce prune [prunes, sucre roux, sauce SOJA (eau, graines de SOJA, BLE, sel), vinaigre de riz (eau, vin blanc, riz gluant), gingembre, eau, huile de SESAME, piment, ail, poivre de Sichuan], carotte, cive, sauce d'HUITRE (eau, sucre, sel, extrait d'HUÎTRE (HUÎTRE, eau, sel), amidon modifié de maïs, colorant : caramel ordinaire), CACAHUETES, eau, amidon de maïs, sauce SOJA (eau, graines de SOJA, BLE, sel), huile de SESAME, ail, gingembre, alcool de riz (vin de riz, sel (GLUTEN)), vinaigre de riz (eau, alcool, riz gluant), huile de colza, piment, poivre de Sichuan.
Pâte : eau, amidon de FROMENT, amidon de tapioca, fécule de pomme de terre, huile de colza, sel, curcuma.

Pâte farcie au bœuf surgelée
Garniture : bœuf (gîte et gras) 34% (origine : France), chou pak choï, poireau, eau, sauce SOJA (eau, graines de SOJA, BLE, sel), huile de SESAME, gingembre, vinaigre de riz (eau, alcool, riz gluant), sucre, sel, poivre.
Pâte : farine de BLE (farine de BLE, enzymes, antioxydant : acide ascorbique), eau, sel, poudre d'herbe de blé.

Brioche farcie aux légumes surgelée
Mélange manju (farine de BLE, sucre, farine de SOJA, levure, LAIT en poudre, sel), eau, pomme de terre, SOJA, chayote, carotte, champignon de paille, oignon, oléine huile, champignon noir, sauce SOJA, poireau, peau de tofu (SOJA), sucre, sel, poivre.

Pâte de riz farcie au sorbet à la mangue surgelée
Garniture : mangue 28%, eau, sucre, glucose, jus de citron, épaississant : gomme de caroube.
Pâte : eau, sucre, farine de riz gluant, tréhalose, sel, colorant : norbixine de rocou, fécule de pomme de terre, huile de colza.

Allergènes : Crustacés; Gluten; Sésame; Sulfites; Arachides; Mollusques; Soja; Lait - Peut contenir des traces d'oeuf.

Le mode de cuisson varie en fonction de nos bouchées. Le détail de mode de cuisson des produits se trouve au dos de chaque sachet.

Pour la cuisson à la vapeur, munissez vous du panier en bambou livré avec votre menu, ainsi que d’une feuille de papier cuisson ou de salade préalablement huilée (pour éviter que vos dim sum ne collent au fond). Sortez vos dim sum du congélateur, placez-les dans le panier vapeur puis refermez le couvercle. Cuisez vos dim sum pendant 8 à 12 minutes (durée exacte indiquée au dos du sachet) au-dessus d’une casserole d’eau bouillante.